Gıda Mühendisliği (İngilizce)
Lisans	TYYÇ: 6. Düzey	QF-EHEA: 1. Düzey	EQF-LLL: 6. Düzey

Ders Genel Tanıtım Bilgileri

Ders Kodu:

MUHD304

Ders İsmi:

İç Denetim

Ders Yarıyılı:

Güz

Ders Kredileri:

Teorik	Pratik	Kredi	AKTS
3	0	3	6

Öğretim Dili:

Ders Koşulu:

Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?:

Hayır

Dersin Türü:

Zorunlu Ders

Dersin Seviyesi:

Lisans

TYYÇ:6. Düzey

QF-EHEA:1. Düzey

EQF-LLL:6. Düzey

Dersin Veriliş Şekli:

Yüz yüze

Dersin Koordinatörü:

Dr.Öğr.Üyesi İLKER CALAYOĞLU

Dersi Veren(ler):

Dr.Öğr.Üyesi İREM BATIBAY TÜNAYDIN
Dr.Öğr.Üyesi İLKER CALAYOĞLU
Doç. Dr. HAKAN TAŞTAN

Dersin Yardımcıları:

Dersin Amaç ve İçeriği

Dersin Amacı:	İç denetim faaliyetleri; iç denetim mesleği; iç denetimin denetleme sürecindeki rolünü ele alma
Dersin İçeriği:	İç denetim faaliyetleri; iç denetçilik mesleği; iç denetimin bağımsız dış denetim sürecindeki rolü; iç kontrol sistemi; risk yönetimi; iç denetim programları ve saha çalışmaları; denetim raporları; yolsuzluklar; etik değer ve standartlar (COSO iç kontrol çerçevesi).

Öğrenme Kazanımları

Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;

Öğrenme Kazanımları

1 - Bilgi
Kuramsal - Olgusal
2 - Beceriler
Bilişsel - Uygulamalı
3 - Yetkinlikler
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
Öğrenme Yetkinliği
Alana Özgü Yetkinlik
1) • İç denetim faaliyetinin temel esaslarını, ve Uluslararası İç Denetçiler Enstitüsünün Mesleki Uygulamalar Genel Çerçevesinin kapsamını öğrenmiş olur, • İşletmelerde iç denetim faaliyetinin yerini, önemini kavrar, • İç kontrol sistemi ve risk yönetimi konularıyla ilgili bilgi sahibi olur, • iç denetçinin rol ve sorumluluklarını, iç denetçilerin niteliksel özelliklerini öğrenmiş olur, • iç denetim faaliyetinin yürütülmesine ilişkin ilke ve esaslarını (COSO iç kontrol çerçevesi) öğrenir, • uluslararası iç denetim standartlarını öğrenir ve uygulamalarını gerçekleştirebilir
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği

Ders Akış Planı

Hafta	Konu	Ön Hazırlık
1)	• Öğrencilere dersin tanıtılması	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
2)	• İç denetim ile ilgili temel tanımlaması • İç denetimin kapsam konusunu açıklaması • İç kontrol ve iç denetimin farklılıklarının açıklanması • İç kontrol, iç denetim ve denetimin önemi ve kapsamlarının	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
3)	• İç kontrolün yeri ve öneminin açıklanması • yönetimin ve denetçinin iç kontrollere ilişkin sorumluluğunun açıklanması • İşletme yönetimi ve iç kontrol ilişkisinin anlatılması	Gelecek derse ilişkin okuma yapılması
4)	• Risk ve iç kontrol dengesinin açıklanması • Bağmsız denetçi- iç kontrol ilişkisinin açıklanması	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
5)	• COSO kontrol modelinin açıklanması • COSO Piramidinin anlatılması	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
6)	• COSO kontrol modelinin açıklanması • COSO Piramidinin anlatılması	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
7)	• COSO kontrol modelinin açıklanması • COSO Piramidinin anlatılması	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
8)	• Yarıyıl değerleme sınavı • küçük ve orta ölçekli işletmelerde iç kontrol	Derste anlatılan konular tekrarlanacak
9)	• Küçük ve orta ölçekli işletmelerde iç kontrol sisteminin detaylı açıklanması • Küçük ölçekli işletmelerde finansal raporlama üzerinde etkin iç kontrolü başarmak için temel prensiplerin açıklanması	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
10)	• İç kontrolün anlaşılmasının amacının tanımlanması • İşletmelerin başlıca iş süreçlerinde iç kontrolün rolünün anlatılması • İç kontrol sisteminde belgelendirmenin anlatılması	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
11)	• İç kontrol sisteminin tasarımının açıklanması • İç kontrol sisteminin uygulaşının değerlendirilmesi	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
12)	• Yazılı beyanların hazırlanmasının anlatılması • Çalışma kağıtlarının hazırlanması • İç denetimde raporlamanın yapılması • iç denetimde kalite güvence geliştirme programının anlatılması	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
13)	• İç denetimde meslek ahlakının anlatılması • İç denetimde etik kuralların	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
14)	• Uluslararası iç denetim standartlarının açıklanması	Derste anlatılan konular tekrarlanacak.
15)	Final Sınavı	Ders Notları
16)	Final Sınavı	Ders Notları

Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:	Ders Hocasının notları ve sunumları
Diğer Kaynaklar:	Diğer Kaynaklar

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Ders Öğrenme Kazanımları	1
Program Kazanımları
1) Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli altyapıya sahiptir.
2) Matematik, fen bilimleri ve kendi alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik çözümleri için beraber kullanır.
3) Mühendislik problemlerini saptar, tanımlar, formüle eder ve çözer, bu amaçla uygun analitik yöntemler ve modelleme tekniklerini seçer ve uygular.
4) Bir sistemi, sistem bileşenini ya da süreci analiz eder ve istenen gereksinimleri karşılamak üzere gerçekçi kısıtlar altında tasarlar; bu doğrultuda modern tasarım yöntemlerini uygular.
5) Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları seçer ve kullanır.
6) Deney tasarlar, deney yapar, veri toplar sonuçları analiz eder ve yorumlar.
7) Bireysel olarak ve çok disiplinli takımlarda etkin olarak çalışır.
8) Bilgiye erişir ve bu amaçla kaynak araştırması yapar, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanır.
9) Bilgiye erişir ve bu amaçla kaynak araştırması yapar, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanır.
10) Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilincindedir; bilim ve teknolojideki gelişmeleri izler ve kendini sürekli yeniler.
11) Matematik, fen bilimleri ve kendi alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik çözümleri için beraber kullanır.
12) Mühendislik problemlerini saptar, tanımlar, formüle eder ve çözer, bu amaçla uygun analitik yöntemler ve modelleme tekniklerini seçer ve uygular.
13) Bir sistemi, sistem bileşenini ya da süreci analiz eder ve istenen gereksinimleri karşılamak üzere gerçekçi kısıtlar altında tasarlar; bu doğrultuda modern tasarım yöntemlerini uygular.
14) Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları seçer ve kullanır.
15) Bireysel olarak ve çok disiplinli takımlarda etkin olarak çalışır.
16) Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı İleri Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır.
17) Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurar; bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyinde kullanır.
18) Teknik resim kullanarak iletişim kurar.
19) Bilgiye erişir ve bu amaçla kaynak araştırması yapar, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanır.
20) Mühendislik çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerinin bilincinde olur; girişimcilik ve yenilikçilik konularının farkında olur ve çağın sorunları hakkında bilgiye sahiptir.
21) Mesleki ve etik sorumluluk bilincine sahiptir.
22) Proje yönetimi, işyeri uygulamaları, çalışanların sağlığı, çevre ve iş güvenliği konularında bilinç; mühendislik uygulamalarının hukuksal sonuçları hakkında farkındalığa sahiptir.
23) Mühendislik çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerinin bilincinde olduğunu gösterir; girişimcilik ve yenilikçilik konularının farkındadır ve çağın sorunları hakkında bilgi sahibidir.

Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Düşük	3 Orta	4 Yüksek	5 En Yüksek

	Dersin Program Kazanımlarına Etkisi	Katkı Payı
1)	Matematik, fen bilimleri ve kendi dalları ile ilgili mühendislik konularında yeterli altyapıya sahiptir.
2)	Matematik, fen bilimleri ve kendi alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik çözümleri için beraber kullanır.
3)	Mühendislik problemlerini saptar, tanımlar, formüle eder ve çözer, bu amaçla uygun analitik yöntemler ve modelleme tekniklerini seçer ve uygular.
4)	Bir sistemi, sistem bileşenini ya da süreci analiz eder ve istenen gereksinimleri karşılamak üzere gerçekçi kısıtlar altında tasarlar; bu doğrultuda modern tasarım yöntemlerini uygular.
5)	Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları seçer ve kullanır.
6)	Deney tasarlar, deney yapar, veri toplar sonuçları analiz eder ve yorumlar.
7)	Bireysel olarak ve çok disiplinli takımlarda etkin olarak çalışır.
8)	Bilgiye erişir ve bu amaçla kaynak araştırması yapar, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanır.
9)	Bilgiye erişir ve bu amaçla kaynak araştırması yapar, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanır.
10)	Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilincindedir; bilim ve teknolojideki gelişmeleri izler ve kendini sürekli yeniler.
11)	Matematik, fen bilimleri ve kendi alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik çözümleri için beraber kullanır.
12)	Mühendislik problemlerini saptar, tanımlar, formüle eder ve çözer, bu amaçla uygun analitik yöntemler ve modelleme tekniklerini seçer ve uygular.
13)	Bir sistemi, sistem bileşenini ya da süreci analiz eder ve istenen gereksinimleri karşılamak üzere gerçekçi kısıtlar altında tasarlar; bu doğrultuda modern tasarım yöntemlerini uygular.
14)	Mühendislik uygulamaları için gerekli olan modern teknik ve araçları seçer ve kullanır.
15)	Bireysel olarak ve çok disiplinli takımlarda etkin olarak çalışır.
16)	Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı İleri Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır.
17)	Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurar; bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyinde kullanır.
18)	Teknik resim kullanarak iletişim kurar.
19)	Bilgiye erişir ve bu amaçla kaynak araştırması yapar, veri tabanları ve diğer bilgi kaynaklarını kullanır.
20)	Mühendislik çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerinin bilincinde olur; girişimcilik ve yenilikçilik konularının farkında olur ve çağın sorunları hakkında bilgiye sahiptir.
21)	Mesleki ve etik sorumluluk bilincine sahiptir.
22)	Proje yönetimi, işyeri uygulamaları, çalışanların sağlığı, çevre ve iş güvenliği konularında bilinç; mühendislik uygulamalarının hukuksal sonuçları hakkında farkındalığa sahiptir.
23)	Mühendislik çözümlerinin ve uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlardaki etkilerinin bilincinde olduğunu gösterir; girişimcilik ve yenilikçilik konularının farkındadır ve çağın sorunları hakkında bilgi sahibidir.

Öğrenme Etkinliği ve Öğretme Yöntemleri

Alan Çalışması
Akran Değerlendirmesi
Anlatım
Beyin fırtınası /Altı şapka
Bireysel çalışma ve ödevi
Ders
Grup çalışması ve ödevi
Laboratuvar
Okuma

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri

Yazılı Sınav (Açık uçlu sorular, çoktan seçmeli, doğru yanlış, eşleştirme, boşluk doldurma, sıralama)
Sözlü sınav
Ödev
Uygulama
Gözlem
Bireysel Proje
Grup Projesi
Sunum
Akran Değerlendirmesi

Ölçme ve Değerlendirme

Yarıyıl İçi Çalışmaları	Aktivite Sayısı	Katkı Payı
Ödev	2	% 10
Sunum	1	% 10
Ara Sınavlar	1	% 30
Final	1	% 50
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI		% 50
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI		% 50
Toplam		% 100

İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması

Aktiviteler	Aktivite Sayısı	İş Yükü
Ders Saati	16	48
Sınıf Dışı Ders Çalışması	16	96
Ara Sınavlar	2	12
Final	1	15
Toplam İş Yükü		171