Turizm ve Otel İşletmeciliği (İngilizce) | |||||
Lisans | TYYÇ: 6. Düzey | QF-EHEA: 1. Düzey | EQF-LLL: 6. Düzey |
Ders Kodu: | ITRD205 | ||||||||
Ders İsmi: | Trade Negotiation | ||||||||
Ders Yarıyılı: |
Bahar |
||||||||
Ders Kredileri: |
|
||||||||
Öğretim Dili: | EN | ||||||||
Ders Koşulu: | |||||||||
Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?: | Hayır | ||||||||
Dersin Türü: | Fakülte Seçmeli | ||||||||
Dersin Seviyesi: |
|
||||||||
Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze | ||||||||
Dersin Koordinatörü: | Dr.Öğr.Üyesi ZEYNEP IYILER | ||||||||
Dersi Veren(ler): |
Dr. Hakan ÇORA Öğr.Gör. MEHMET NAİL ŞENCAN |
||||||||
Dersin Yardımcıları: |
Dersin Amacı: | Satışın, müzakerelerin ve iş iletişiminin temellerini açıklar. Uluslararası ticarette farklı kültürleri analiz eder Etkili pazarlık yöntemleri ve satış aşamaları içerir İş iletişimi yeteneklerini açıklar |
Dersin İçeriği: | 1. hafta - Ders içeriğinin açıklanması 2. hafta-Satış organizasyonunun tanımı. İşletme iletişiminin tanımı. Müzakere tanımı. Satış yönetimi, müzakere ve iletişim 3. hafta • Pazarlamanın satıştaki gelişimini ve rolünü ifade eder. • Satış stratejilerini listeleyin. • Hızlı satış ortamı. • Tüketici ve örgütsel alıcı davranışını tanımlayın. • Satış ayarlarını tartışın. 4. hafta- • Satış sorumluluklarını ve hazırlığını açıklayın. • Kişisel satış becerilerini analiz etmek. • Anahtar hesap yönetimini tanımlayın. • İlişki satışını ifade edin. • Doğrudan pazarlamayı ifade eder. 5. hafta- • İşe alım ve seçme sürecini analiz edin. • Motivasyon ve eğitimin rolünü açıklayın. • Satış departmanını organize etmenin önemini ifade eder. • Satış kontrolünün rolünü ifade eder. • Satış tahminini ve bütçelemeyi tanımlayın. • Satış gücü değerlendirmesini yönetmeyi tanımlayın. 6. hafta • Günümüzün dijital, sosyal, mobil dünyasında profesyonel iletişimin rolünü ifade edin. • İşbirliği, kişilerarası iletişim ve iş görgü kurallarını tanımlayın. • İş mesajlarını analiz edin. 7. hafta Günümüz dijital, sosyal ve mobil dünyasında profesyonel iletişimin önemini öğrenmek. İşbirliği, kişilerarası iletişim ve iş görgü kuralları yönetmeyi öğrenme. İş mesajlarını planlama ve yazma. İş mesajlarını bitirme 8. hafta- • Dijital kanallar için mesajlar oluşturmanın yolunu açıklayın. • Rutin ve olumlu mesaj yazmanın yolunu açıklayın. • Olumsuz mesaj yazmanın yolunu açıklayın. • İkna edici mesajlar yazmanın yolunu açıklayın. • Aktif olarak dinlemenin yolunu açıklayın. 9. hafta • Raporların ve tekliflerin nasıl hazırlanacağını açıklayın. • Raporların ve tekliflerin nasıl planlanacağını belirleyin. • Rapor ve tekliflerin nasıl yazılacağını açıklayın. • Raporların ve tekliflerin nasıl tamamlanacağını tanımlayın. • İş sunumlarının rolünü açıklayın. 10. hafta • İş sunumlarının önemini ifade eder. • İş sunumlarının nasıl geliştirileceğini tanımlayın. • İş sunumlarının nasıl yapıldığını açıklayın. • Nasıl kariyer inşa edeceğinizi ve özgeçmişlerinizi nasıl yazacağınızı tanımlayın. • İstihdam için nasıl başvuracağınızı ve mülakat yapacağınızı tanımlayın. 11. hafta • Müzakere esaslarını açıklayın. • Uyuşmazlık çözümünü açıklayın. • Müzakerenin uluslararası ticaret bağlamındaki önemini belirleyin. • Müzakere dilini açıklayın. • Farklı çatışma yönetimi türlerini sınıflandırın. 12. hafta- • Müzakere süreçlerini açıklayın. • Dağıtım müzakerelerini tanımlayın. • Bütünleştirici müzakereleri açıklayın. • Çatışma ve anlaşmazlıkların çözümünü belirleyin. • Müzakere sürecinde kendinizi nasıl anlayacağınızı açıklayın. 13. hafta- • Müzakere sürecinde iletişim yolunu açıklayın. • Müzakerede ikna rolünün tanımlanması. • Müzakerede ikna etmenin önemini açıklayın. • Anlaşmazlıkların müzakere edilmesinde ve çözülmesinde ilişkinin niteliğini açıklayın. • Bu tekniklerin nasıl uygulanacağını açıklayın. 14 hafta • Uluslararası müzakereleri açıklayın. • Kültürlerarası sorunları tanımlayın. • Takım görüşmelerini analiz edin. • Çok partili müzakereleri analiz edin. |
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
|
Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
1) | • Müfredat. • Kurs içeriğini açıklayın. • Dersin kapsamı ve içeriğini açıklayın. | Ödev: Okuma listesi verilmesi. |
2) | • Uluslararası satış ortamını tartışın • Uluslararası ticaret ortamını tanımlayın. • Türkiye ekonomisini ve iş kültürünü analiz eder. • İhracat yardımı alanındaki uluslararası kuruluşları listeler. • İhracat yardımı alanındaki ulusal kuruluşları listeleyiniz. • İnsan kaynaklarının uluslararası ticaretteki rolünü açıklamak. | Ödev: Satış, iletişim ve pazarlık ile ilgili en iyi uygulamaları bulmak ve gelecek hafta rapor vermek için interneti araştırmak. |
3) | • Satış perspektifini ve satış ortamını analiz edin. • Pazarlamanın satıştaki gelişimini ve rolünü ifade eder. • Satış stratejilerini listeleyin. • Hızlı satış ortamı. • Tüketici ve örgütsel alıcı davranışını tanımlayın. • Satış ayarlarını tartışın. | Proje: Satış tekniklerini tanımlamak için bir şirketi gruplarla bulup ziyaret etmek. |
4) | • Satış tekniklerini sınıflandırın. • Satış sorumluluklarını ve hazırlıklarını açıklayın. • Kişisel satış becerilerini analiz etmek. • Anahtar hesap yönetimini tanımlayın. • İlişki satışını ifade edin. • Doğrudan pazarlamayı ifade eder. • İnternet ve BT uygulamalarının satış ve satış yönetimindeki rolünü ifade eder. | Ödev: Gelecek hafta görüşmek üzere en iyi uygulamaları sunmak ve sunum hazırlamak. |
5) | • Satış yönetimi ve satış kontrolünü açıklayın. • İşe alım ve seçim sürecini analiz edin. • Motivasyon ve eğitimin rolünü açıklayın. • Satış departmanını organize etmenin önemini ifade eder. • Satış kontrolünün rolünü ifade eder. • Satış tahminini ve bütçelemeyi tanımlayın. • Satış gücü değerlendirmesini yönetmeyi tanımlayın. | Ödev: İşletme iletişimi ile ilgili okuma listesi verilmesi. |
6) | • Hızlı iş iletişimi. • Günümüzün dijital, sosyal, mobil dünyasında profesyonel iletişimin rolünü ifade edin. • İşbirliği, kişilerarası iletişim ve iş görgü kurallarını tanımlayın. • İş mesajlarını analiz edin. | Ödev: İş mesajı hazırlama ve yazma. |
7) | • Farklı iş mesaj türlerini sınıflandırın. • Dijital kanallar için mesajlar oluşturmanın yolunu açıklayın. • Rutin ve olumlu mesaj yazmanın yolunu açıklayın. • Olumsuz mesaj yazmanın yolunu açıklayın. • İkna edici mesajlar yazmanın yolunu açıklayın. • Aktif olarak dinlemenin yolunu açıklayın. | Ödev: Gelecek hafta için rol oynama hazırlığı. |
8) | • Satış raporlarını ve teklifleri analiz edin. • ARA SINAV. • Raporların ve tekliflerin nasıl hazırlanacağını açıklayın. • Raporların ve tekliflerin nasıl planlanacağını belirleyin. • Rapor ve tekliflerin nasıl yazılacağını açıklayın. • Raporların ve tekliflerin nasıl tamamlanacağını tanımlayın. • İş sunumlarının rolünü açıklayın. | yok |
9) | • İş sunumlarını ve özgeçmişlerini analiz edin. • İş sunumlarının önemini ifade eder. • İş sunumlarının nasıl geliştirileceğini tanımlayın. • İş sunumlarının nasıl yapıldığını açıklayın. • Nasıl kariyer inşa edeceğinizi ve özgeçmişlerinizi nasıl yazacağınızı tanımlayın. • İstihdam için nasıl başvuracağınızı ve görüşeceğinizi tanımlayın. | Ödev: Bir konu seçmek ve 11. hafta için iş sunumu hazırlamak. |
10) | • Müzakere esaslarını açıklayın. • Uyuşmazlık çözümünü açıklayın. • Müzakerenin uluslararası ticaret bağlamındaki önemini belirleyin. • Müzakere dilini açıklayın. • Farklı çatışma yönetimi türlerini sınıflandırın. | Ödev: Okuma listesi verilmesi. |
11) | • Müzakere süreçlerini açıklayın. • Dağıtım müzakerelerini tanımlayın. • Bütünleştirici müzakereleri açıklayın. • Çatışma ve anlaşmazlıkların çözümünü belirleyin. • Müzakere sürecinde kendinizi nasıl anlayacağınızı açıklayın. | Ödev: Takım halinde örgütlenme ve 13. hafta için rol oynama hazırlığı. |
12) | • Kişilerarası / Bağlamsal Özellikleri açıklayın • Müzakere sürecinde iletişim şeklini açıklayın. • Müzakerede ikna rolünün tanımlanması. • Müzakerede ikna etmenin önemini açıklayın. • Anlaşmazlıkların müzakere edilmesinde ve çözülmesinde ilişkinin niteliğini açıklayın. • Bu tekniklerin nasıl uygulanacağını açıklayın. | Ödev: Okumak için bir makale verilmesi. |
13) | • Uluslararası müzakereleri ve farklı uygulamaları tanımlayın. • Uluslararası müzakereleri açıklayın. • Kültürlerarası sorunları tanımlayın. • Takım görüşmelerini analiz edin. • Çok partili müzakereleri analiz edin. | Ödev: Bir şirketi bulmak ve görüşmek. |
14) | • Müzakere ve uyuşmazlık çözümü uygulamalarını açıklayın / Satış, iş iletişimi ve müzakereyi birbirine bağlayın. • İşyerinde görüşmeyi açıklayın. • Bir mal alımını müzakere ederek açıklayın. • Bir malın satışını pazarlık ederek açıklayın. • Satış gerekliliklerini tanımlayın. • İş iletişimi esaslarını tanımlayın. • Müzakere gerekliliklerini tanımlayın. | yok. |
15) | Final Sınav | yok. |
Ders Notları / Kitaplar: | Lecturer's notes prepared from sections given in References |
Diğer Kaynaklar: | Selling and Sales Management, David Jobber, Geoffrey Lancaster, 10th Edition, Mar 2015 ISBN: 9781292078007 Business Communication Essentials, Courtland Bovee, John Thill, 7th Edition, Jun 2015, ISBN: 9781292093260 NEGOTIATION-SEVENTH EDITION-ROY J. LEWICKI, DAVID M. SAUNDERS, BRUCE BARRY |
Ders Öğrenme Kazanımları | 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Program Kazanımları | |||||||||
1) Turizm ve otel işletmeciliği ile ilgili olgu, kavram ve ilkeleri öğrenmek | |||||||||
2) Alanı ile ilgili temel düzeyde kuramsal ve uygulamalı bilgiye sahip olmak | |||||||||
3) Turizm ve seyahat sektörüne yönelik analitik değerlendirmeler yapabilmek | |||||||||
4) Türkiye’de turizm sektörü ile ilgili uygulanan temel kanun ve mevzuatları, mesleki standartları öğrenmek -Turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç gereç ve teknolojileri tanımak kullanmak, etik değerlere bağlı kalmak, doğal çevreyi korumak | |||||||||
5) Turizm sektöründe verimli bir şekilde takım çalışması yapabilmek | |||||||||
6) Türkiye ve dünyadaki önemli turistik destinasyonların özelliklerini öğrenerek bu bilgiyi turizm sektöründe uygulamak | |||||||||
7) Konaklama kuruluşlarındaki departmanları organize edebilmek, koordinasyonu sağlayabilmek ve geliştirebilmek | |||||||||
8) Konaklama ve yiyecek içecek işletmelerinde uygulanan satış teknikleri ve gelir yönetimi uygulamalarını tanımlayabilmek ve geliştirebilmek | |||||||||
9) Yiyecek içecek ve konaklama işletmelerinde profesyonel çalışma tekniklerini uygulayabilme becerisi gösterebilmek |
Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı | |
1) | Turizm ve otel işletmeciliği ile ilgili olgu, kavram ve ilkeleri öğrenmek | |
2) | Alanı ile ilgili temel düzeyde kuramsal ve uygulamalı bilgiye sahip olmak | |
3) | Turizm ve seyahat sektörüne yönelik analitik değerlendirmeler yapabilmek | |
4) | Türkiye’de turizm sektörü ile ilgili uygulanan temel kanun ve mevzuatları, mesleki standartları öğrenmek -Turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç gereç ve teknolojileri tanımak kullanmak, etik değerlere bağlı kalmak, doğal çevreyi korumak | |
5) | Turizm sektöründe verimli bir şekilde takım çalışması yapabilmek | |
6) | Türkiye ve dünyadaki önemli turistik destinasyonların özelliklerini öğrenerek bu bilgiyi turizm sektöründe uygulamak | |
7) | Konaklama kuruluşlarındaki departmanları organize edebilmek, koordinasyonu sağlayabilmek ve geliştirebilmek | |
8) | Konaklama ve yiyecek içecek işletmelerinde uygulanan satış teknikleri ve gelir yönetimi uygulamalarını tanımlayabilmek ve geliştirebilmek | |
9) | Yiyecek içecek ve konaklama işletmelerinde profesyonel çalışma tekniklerini uygulayabilme becerisi gösterebilmek |
Anlatım | |
Bireysel çalışma ve ödevi | |
Ders | |
Grup çalışması ve ödevi | |
Okuma | |
Problem Çözme | |
Proje Hazırlama | |
Soru cevap/ Tartışma |
Yazılı Sınav (Açık uçlu sorular, çoktan seçmeli, doğru yanlış, eşleştirme, boşluk doldurma, sıralama) | |
Ödev | |
Uygulama | |
Bireysel Proje | |
Grup Projesi | |
Sunum |
Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
Küçük Sınavlar | 1 | % 10 |
Ödev | 1 | % 20 |
Ara Sınavlar | 1 | % 30 |
Final | 1 | % 40 |
Toplam | % 100 | |
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 60 | |
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 40 | |
Toplam | % 100 |
Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Süre (Saat) | İş Yükü |
Ders Saati | 15 | 3 | 45 |
Sınıf Dışı Ders Çalışması | 15 | 6 | 90 |
Ödevler | 5 | 2 | 10 |
Küçük Sınavlar | 1 | 1 | 1 |
Ara Sınavlar | 1 | 10 | 10 |
Final | 1 | 21 | 21 |
Toplam İş Yükü | 177 |