Turizm ve Otel İşletmeciliği (İngilizce) | |||||
Lisans | TYYÇ: 6. Düzey | QF-EHEA: 1. Düzey | EQF-LLL: 6. Düzey |
Ders Kodu: | ITRD303 | ||||||||
Ders İsmi: | Import and Export Management | ||||||||
Ders Yarıyılı: |
Bahar |
||||||||
Ders Kredileri: |
|
||||||||
Öğretim Dili: | EN | ||||||||
Ders Koşulu: | |||||||||
Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?: | Hayır | ||||||||
Dersin Türü: | Bölüm Seçmeli | ||||||||
Dersin Seviyesi: |
|
||||||||
Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze | ||||||||
Dersin Koordinatörü: | Dr.Öğr.Üyesi ZEYNEP IYILER | ||||||||
Dersi Veren(ler): |
Öğr.Gör. B.Öğretim Elemanı |
||||||||
Dersin Yardımcıları: |
Dersin Amacı: | Türkiye'de ihracatçı olmanın özellikleri, ekonomik açıdan; ithalat ve ihracata dayalı yönetim stratejisi geliştirme; strateji türleri; değer zinciri analizi; ihracat pazarlama planlaması ve strateji geliştirme; ihracat pazarlama planlama süreci; Türkiye'deki KOBİ'lerin ihracata hazır olmalarının değerlendirilmesi; B2B ve B2C pazar bölümlemesi; pazar seçim tekniklerini kullanarak ihracat hedeflerini seçmek; fiyatlandırma sorunları; pazara giriş stratejisi ve kanallarına karar vermek; satış ve distribütör sözleşmelerinin geliştirilmesi; yeni ürünler geliştirmek ve; veya yeni ihracat pazarlarına adaptasyon; pazarlama iletişimi araçlarının geliştirilmesi; teslimat ve ödeme koşullarını kullanarak; dış ticaret işlemlerinde devlet yardımlarını kullanmak. |
Dersin İçeriği: | Kursun sonunda öğrenci: • Türkiye'de ihracatçı olmanın özelliklerini ekonomik açıdan öğrenmek • Türkiye'de ithalatçı olmanın özelliklerini ekonomik açıdan öğrenmek • İhracat ve ithalat işlemlerinin temellerini yönetmek • Piyasa seçim tekniklerini kullanarak ihracat hedeflerini seçin • Pazara giriş stratejisini ve kanallarını kararlaştırmak • Yeni ihracat pazarları için yeni ürünler ve / veya adaptasyon geliştirmek • Pazarlama iletişimi araçlarını geliştirmek • Teslimat ve ödeme koşullarını kullanın • Dış ticaret işlemleri için devlet yardımlarını kullanmak |
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
|
Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
1) | • Müfredat. • Uluslararası pazarlama ve ihracat yönetimini belirlemek. • İhracat pazarlaması karmasını açıklayın. • İhracat pazarlaması yöneticilerinin özelliklerini açıklar. • İhracat pazarlaması planlama sürecini analiz etmek. • İhracat engellerinin boyutlarını sınıflandırın. • Uluslararası pazarlama ve ihracat yönetiminin artan önemini tartışın. • İhracat pazarlaması karışımının şematik modelini açıklayın. • İhracat pazarlaması yöneticilerinin özelliklerini açıklar. • İhracat pazarlaması planlama sürecini açıklar. • İhracat pazarlaması planlamasındaki zorlukları tartışın. | Müfredat'ı inceleyin. Son Proje Şablonunu gözden geçirin. |
2) | • Uluslararası bir strateji geliştirmeyi tartışın. • İhracat pazarlaması planlama ve strateji geliştirmeyi tartışın. • Planlama sürecini açıklar. • Strateji türlerini açıklayın. • Kurumsal stratejileri açıklayın. • İş stratejilerini açıklayın. • Şirket değerlendirmesi için değer zinciri analizini açıklayın. • İşlevsel stratejileri açıklayın. • Türkiye'deki KOBİ'lerin ihracata hazır olup olmadıklarını analiz eder. • Uluslararası stratejiyi açıklamak. • İhracat pazarlaması planlama ve strateji geliştirmeyi tartışın. • Planlama sürecini analiz edin. • Kurumsal, ticari ve fonksiyonel stratejileri analiz edin. • Değer zinciri analizini açıklayın. • Dış ticaret şirketlerinin SWOT analizini tartışın. | Ziyaret etmek için bir şirket arayın. Grup oluştur Öğretim elemanının kitabından verilen “Macaristan'dan sanat eşyalarının ihracı” konusunu okuyun. |
3) | • Ticaretin ekonomik faydalarını açıklayın. • Uluslararası ticaret teorilerini açıklar. • Bireysel şirketlerin ihracat ve ithalat sebeplerini belirleyin. • Firma ve olası modellerde ihracat gelişimini gösterir. • Ağ iletişimi ve ilişki pazarlamanın önemini açıklayın. • Sosyal sorumluluk endişelerinin işletme üzerindeki artan etkisini tartışın. • Uluslararası çevreyi açıklayın: kültür; ekonomik güçler; ve rekabet. • Kültürün uluslararası / ihracat pazarlaması üzerindeki yaygın etkilerini tanımlayın. • Kültürel farklılıkları yönetmeyi tanımlayın. • Değerlerin benzerliğine göre sıralanan ülke kümelerini tartışın. • Farklı ülkelerin ekonomik güçlerini ve piyasa gelişme düzeylerini sınıflandırın. Ticaretin ekonomik faydalarını açıklayın. • Uluslararası ticaret teorilerini açıklar. • İhracat davranış teorilerini ve amaçlarını listeler. • İhracatın gelişimini firma ve olası modellerde tanımlamak. • Ağ iletişimi ve ilişki pazarlamanın önemini belirleyin. • Sosyal sorumluluk endişelerinin işletme üzerindeki artan etkisini belirlemek. • Kültürün uluslararası ticaret üzerindeki etkilerini analiz etmek. • Farklı kültürleri sınıflandırın. • Benzer ülke kümelerini sınıflandırın. • Ülkelerin pazar gelişme düzeyini listeleyin. • Rekabeti açıklayın. | Sorular gelecek hafta için cevaplamak için teslim edildi. |
4) | • Uluslararası çevreyi açıklayın: hükümet, siyasi ve yasal güçler. • Hükümetin rolünü tanımlayın. • Devlet kontrollerini açıklayın. • Ekonomik entegrasyon türlerini açıklar. • Farklı ekonomik entegrasyon türlerini sınıflandırın. • Siyasi ve yasal kısıtlamaları tanımlayın. Uluslararası çevreyi tanımlayın. • Hükümeti, politik ve yasal güçleri tanımlayın. • Ekonomik entegrasyon türlerini sınıflandırın. • Siyasi ve yasal kısıtlamaları listeleyin. | Araştırmaya devam et ve final projesinde çalış. |
5) | • Hangi yabancı pazarlara girileceğini ve bu pazarlarda hangi yöne gidileceğini belirlemek için süreçleri açıklayın. • Pazar seçimini tanımlayın: Hangi potansiyel pazarlar için hangi ürünleri. • Yaklaşımları açıklayın: reaktif ve proaktif; geniş, büzülme. • Pazar bölümlemesini açıklayın: Farklılaşma, pazarın çekiciliği, şirketin rekabet gücü. • Piyasa gereksinimleri ile şirketin teklifleri / yetenekleri arasında uymanın önemini açıklamak; ürün ve / veya pazar değiştirme imkanı. • Her bir ürünün ve her pazarın şirketin genel portföyündeki yerini belirleyin. • Mevcut ürünler için pazarlama yönünü açıklayın: Her pazardaki her ürün için pozisyon, yapım, elde tutma, elden çıkarma kararları. • Genel dış pazar portföylerinin değerlendirilmesinin önemini açıklayın. Bu pazarlarda hangi yabancı pazarların gireceğini ve hangi yöne gidileceğini belirleme süreçlerini analiz edin. • Pazar seçimini açıklayın. • Yaklaşımları tanımla: reaktif ve proaktif; geniş, büzülme. • Pazar bölümlendirmesini tanımlayın. • Piyasa gereksinimleri ile şirketin teklifleri / yetenekleri arasında uymanın önemini açıklayın. • Her ürünün ve her pazarın şirketin genel portföyündeki yerini açıklayın. • Mevcut ürünler için pazarlama yönünü sınıflandırın. • Genel dış pazar portföylerini analiz etmek. | Araştırmaya devam et ve final projesinde çalış. Örnek olay incelemesini bölümün sonunda okuyun ve sınıfta tartışmaya hazır olun. |
6) | • Uluslararası piyasa kararlarında bilginin önemini ve rolünü açıklayın. • Başlıca bilgi kaynaklarını tanımlayın. • Bilgi gereksinimlerini tanımlayın. • Plan pazar araştırma süreçlerini analiz etmek. • Pazar potansiyelini tartışın. • İhracat pazarlaması araştırmasını açıklar. • Arama için internet ve e-posta kullanmanın önemini açıklar. Uluslararası pazar araştırmasının rolünü ve önemini analiz eder. • Başlıca bilgi kaynaklarını açıklayın. • Pazar araştırması türlerini sınıflandırın. • Bilgi gereksinimlerini listele. • Pazar araştırmasının planlanmasının önemini açıklayın. • Piyasa potansiyelini değerlendirmenin önemini açıklayın. • Çevrimiçi pazar araştırması kaynaklarını tanımlayın. | HS kodlu bir ürün seçin ve Trademap.org'da ithalat ve ihracat potansiyeli arayın. |
7) | • ARA SINAV. • Pazara giriş stratejilerini sınıflandırın. • Bir kanal kararı olarak girişi açıklayın. • Stratejik kararlar olarak girişi açıklayın. • Alternatif pazar giriş modlarını listeleyin. • Şirketle ilgili düşünceleri açıklayın. • Kanal ve giriş modunu analiz edin. Pazara giriş stratejilerini sınıflandırın. • Kanalları açıklayın. • Stratejik kararları açıklayın. • Alternatif pazar giriş modlarını listeleyin. • Doğru modları seçmek için şirketi analiz edin. • Giriş modlarının seçimini etkileyen faktörleri listeleyin. | Araştırmaya devam et ve final projesinde çalış. |
8) | • İhracat giriş modlarını açıklar. • Dolaylı ihracatı açıklar. • Doğrudan ihracatı açıklar. • Temsilci ve distribütörlük anlaşmalarının temellerini listeleyin. • İnternet ve e-ticareti açıklayın. İhracat giriş modlarını tartışın. • Dolaylı ihracatı tanımlayın. • Doğrudan dışa aktarımı tanımlayın. • Acenteleri ve distribütörleri açıklayın. • İnternet üzerinden denizaşırı satış yapmayı açıklamak | Araştırmaya devam et ve final projesinde çalış. Satış sözleşmelerini bulmak için intracen.org adresini arayın. |
9) | • Ürün kararlarını analiz etmek. • Ürünü tanımla. • İnovasyon sürecini açıklamak. • Ürün karması kararlarını açıklayın. • Analitik yaklaşımları açıklar. • Ambalajın rolünü ve önemini tanımlayın. • Markalamayı tanımlayın. Ürün portföyünü açıklayın. • Yeni ürün ve inovasyon tanımlayın. • Mevcut ürünleri tanımlayın. • İç belirleyicileri tanımlayın. • Harici belirleyicileri tanımlayın. • Ürün Yaşam Döngüsünü analiz edin. • Standardizasyonu vs uyarlamayı açıklar. • Ambalajlamayı tanımlayın. • Markalaşmayı tanımlayın. | Araştırmaya devam et ve final projesinde çalış. |
10) | • Fiyatlandırma kararlarını açıklayın. • İhracat fiyatının belirleyicilerini açıklayın. • Şirket politikalarını ve pazarlama karmasını analiz edin. • Temel ihracat fiyatlandırma stratejisini tartışın. • Büyük fiyatlandırma stratejilerini açıklayın. • Fiyat tekliflerinin yönetilmesinin önemini tanımlayın. Fiyatlandırma kararlarını analiz edin. • İhracat fiyatının belirleyicilerini analiz edin. • Maliyetleri açıklayın. • Piyasa koşullarını listeler. • Rekabeti açıklamak. • Yasal / politik etkiyi tanımlamak. • Şirket politikalarını ve pazarlama karmasını açıklayın. • Önemli fiyat stratejilerini listeleyin. o Piyasayı gözden kaçırmak o Talep eğrisini aşağı kaydırma o Penetrasyon fiyatlandırması o Önleyici fiyatlandırma o Tükenme fiyatlandırması • Fiyat tekliflerini açıklayın. • INCOTERMS'i tanımlayın. | Araştırmaya devam et ve final projesinde çalış. |
11) | • Dış ticaretin finansmanını ve ödeme yöntemlerini açıklayın. • İhracatın finansman yöntemlerini ve ödeme koşullarını açıklayın. • Alternatif ödeme koşullarını açıklayın. • Ödeme / finansman prosedürlerini açıklayın. • İhracat kredi sigortasını açıklar. İhracat finansmanını ve ödeme yöntemini analiz eder. • Konsinye işlemini açıklayın. • Açık hesabı açıklayın. • Belgesel koleksiyonlarını açıklayın. • Akreditifin Açıklanması (L / C) - Belgesel kredi. • COD'yi açıklayın (teslimatta nakit). • Çizgiyi sırayla açıklayın. • Uzun vadeli finansmanı açıklayın. • Ödeme / finansman prosedürlerini açıklayın. • İhracat kredi sigortasını açıklayın. • Karşı ticaretin açıklanması. • Saf değişmeyi açıklayın. • Takas düzenlemelerini açıklayın. • Sayaç alımını açıklayın. • Anahtar ticaretini açıklayın. • Geri satın almayı açıklayın. • Ofsetleri açıklayın. | Due: Nihai Projenin İlk Taslağı. |
12) | • İhracatta tanıtım ve pazarlama iletişimini açıklar. • İhracat pazarlaması tanıtım ve iletişim kararlarını analiz etmek. • Alternatif terfi tekniklerini analiz etmek. • Alternatif teknikleri yönetmeyi açıklar. • İhracatı teşvik faaliyetlerine yönelik devlet yardımlarını açıklayın. • Tanıtım faaliyetlerini açıklar. İhracat pazarlaması tanıtımını iletişim olarak açıklar. • Sembolleri açıklayın. • Alternatif terfi tekniklerini listeler. • Kişisel satışı açıklar. • Satış promosyonunu tanımlayın. • Yabancı katalogları tanımlayın. • Numuneleri tanımlayın. • Şirketin yayınladığı dergileri analiz edin. • Ticaret fuarlarını ve sergilerini açıklayın. • Satın alma noktası malzemelerini listeleyin. • Tanıtımını açıklayın. • Reklamcılığı açıklayın. | yok. |
13) | • İhracat siparişini ve fiziksel dağılımını açıklayın. • Gümrük ve uygulamalardaki farklılıkları tanımlayın. • İhracat siparişini yerine getirmeyi açıklayın. • Fiziksel dağılımı yönetmeyi açıklayın. • Karar alanlarını tanımlayın. İhracat siparişini açıklayın. • Farklı gelenek ve uygulamaları analiz edin. • İhracat siparişini yönetmeyi tanımlayın. • Fiziksel dağılımı açıklar. • Ana karar alanlarını sınıflandırın. • Gönderinin yapısını analiz edin. Ulaştırma. Depolama. Malzeme taşıma Stok taşıma Sipariş işleme ve belgeler. • Nakliye firmalarını, depoları ve serbest alanları kullanmayı açıklayın. | Final Projesinin Düzenlenmesi ve Revizyonu. |
14) | • İhracat belgelerini tanımlayın. • İthalat prosedürlerini tanımlayın. • İhracat ve ithalat sırasında gümrük işlemlerini tanımlayın. • Nakliye belgelerini açıklayın. • Türk kanun ve yönetmeliklerini analiz edin. Tüm ihracat belgelerini belirleyin. • İthalat prosedürlerini tanımlayın. • Gümrük işlemlerini açıklar. • Nakliye belgelerini tanımlayın. • Yasa ve yönetmelikleri açıklayın. | Final Projesinin Düzenlenmesi ve Revizyonu. |
15) | • Bitirme projesi. • Son sunum. • Final Sınavı. Tüm ihracat belgelerini açıklayın. • İthalat işlemlerini açıklar. • Gümrük işlemlerini tanımlayın. • Nakliye belgelerini tanımlayın. | Bir şirket için bir yükseltme planı hazırlayın ve gönderin. |
Ders Notları / Kitaplar: | Business Management System for SMEs ITC-UN Related laws and regulations |
Diğer Kaynaklar: | International Marketing & Export Management, 7th Edition, 2011 Gerald Albaum, Edwin Duerr ISBN-13: 978-0273743880 ISBN-10: 0273743880 Marketing Plans: How to Prepare Them, How to Use Them Malcolm McDonald, Hugh Wilson Wiley; 7 edition (March 21, 2011) ISBN-10: 0470669977 ISBN-13: 978-0470669976 Market Segmentation: How to do it? How to profit from it? Malcolm Mc Donald, Ian Dunbar Wiley; Revised 4th Edition edition (November 28, 2012) ISBN-10: 1118432673 ISBN-13: 978-1118432679 www.ekonomi.gov.tr www.tim.org.tr |
Ders Öğrenme Kazanımları | 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Program Kazanımları | |||||||||
1) Turizm ve otel işletmeciliği ile ilgili olgu, kavram ve ilkeleri öğrenmek | |||||||||
2) Alanı ile ilgili temel düzeyde kuramsal ve uygulamalı bilgiye sahip olmak | |||||||||
3) Turizm ve seyahat sektörüne yönelik analitik değerlendirmeler yapabilmek | |||||||||
4) Türkiye’de turizm sektörü ile ilgili uygulanan temel kanun ve mevzuatları, mesleki standartları öğrenmek -Turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç gereç ve teknolojileri tanımak kullanmak, etik değerlere bağlı kalmak, doğal çevreyi korumak | |||||||||
5) Turizm sektöründe verimli bir şekilde takım çalışması yapabilmek | |||||||||
6) Türkiye ve dünyadaki önemli turistik destinasyonların özelliklerini öğrenerek bu bilgiyi turizm sektöründe uygulamak | |||||||||
7) Konaklama kuruluşlarındaki departmanları organize edebilmek, koordinasyonu sağlayabilmek ve geliştirebilmek | |||||||||
8) Konaklama ve yiyecek içecek işletmelerinde uygulanan satış teknikleri ve gelir yönetimi uygulamalarını tanımlayabilmek ve geliştirebilmek | |||||||||
9) Yiyecek içecek ve konaklama işletmelerinde profesyonel çalışma tekniklerini uygulayabilme becerisi gösterebilmek |
Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı | |
1) | Turizm ve otel işletmeciliği ile ilgili olgu, kavram ve ilkeleri öğrenmek | |
2) | Alanı ile ilgili temel düzeyde kuramsal ve uygulamalı bilgiye sahip olmak | |
3) | Turizm ve seyahat sektörüne yönelik analitik değerlendirmeler yapabilmek | |
4) | Türkiye’de turizm sektörü ile ilgili uygulanan temel kanun ve mevzuatları, mesleki standartları öğrenmek -Turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç gereç ve teknolojileri tanımak kullanmak, etik değerlere bağlı kalmak, doğal çevreyi korumak | |
5) | Turizm sektöründe verimli bir şekilde takım çalışması yapabilmek | |
6) | Türkiye ve dünyadaki önemli turistik destinasyonların özelliklerini öğrenerek bu bilgiyi turizm sektöründe uygulamak | |
7) | Konaklama kuruluşlarındaki departmanları organize edebilmek, koordinasyonu sağlayabilmek ve geliştirebilmek | |
8) | Konaklama ve yiyecek içecek işletmelerinde uygulanan satış teknikleri ve gelir yönetimi uygulamalarını tanımlayabilmek ve geliştirebilmek | |
9) | Yiyecek içecek ve konaklama işletmelerinde profesyonel çalışma tekniklerini uygulayabilme becerisi gösterebilmek |
Alan Çalışması | |
Anlatım | |
Bireysel çalışma ve ödevi | |
Ders | |
Grup çalışması ve ödevi | |
Laboratuvar | |
Ödev | |
Soru cevap/ Tartışma | |
Örnek olay çalışması | |
Web Tabanlı Öğrenme |
Yazılı Sınav (Açık uçlu sorular, çoktan seçmeli, doğru yanlış, eşleştirme, boşluk doldurma, sıralama) | |
Ödev | |
Bireysel Proje | |
Grup Projesi | |
Sunum | |
Bilgisayar Destekli Sunum |
Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
Küçük Sınavlar | 1 | % 10 |
Ödev | 1 | % 20 |
Ara Sınavlar | 1 | % 30 |
Final | 1 | % 40 |
Toplam | % 100 | |
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 60 | |
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 40 | |
Toplam | % 100 |
Aktiviteler | Aktivite Sayısı | İş Yükü |
Ders Saati | 15 | 45 |
Sınıf Dışı Ders Çalışması | 15 | 90 |
Ödevler | 5 | 10 |
Küçük Sınavlar | 1 | 1 |
Ara Sınavlar | 1 | 10 |
Final | 1 | 21 |
Toplam İş Yükü | 177 |