Culinary
Associate TR-NQF-HE: Level 5 QF-EHEA: Short Cycle EQF-LLL: Level 5

Course & Program Outcomes Matrix

No Effect 1 Lowest 2 Low 3 Average 4 High 5 Highest
           
No Effect ED (Lowest) D (Low) O (Average) Y (High) EY (Highest)
           
No Effect Lowest Low Average High Highest
           
Program Outcomes 1 2 3 4 5 6 total %
Courses
ATA101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 0 0.00
ATA101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I
ATA101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I
ATA102 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 0 0.00
ATA102 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II
ATA102 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II
KYP001.09 İş Yaşamına Hazırlık 0 0.00
KYP001.09 İş Yaşamına Hazırlık
KYP001.09 İş Yaşamına Hazırlık
MASC110 Yöresel Mutfak Uygulama I 5 5 5 5 5 5 30 100.00
MASC110 Yöresel Mutfak Uygulama I EY EY EY EY EY EY
MASC110 Yöresel Mutfak Uygulama I
MASC113 Gastronomide Gıda Bilimi 2 2 2 2 2 5 15 50.00
MASC113 Gastronomide Gıda Bilimi D D D D D EY
MASC113 Gastronomide Gıda Bilimi
MASC117 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon 2 5 7 23.33
MASC117 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon D EY
MASC117 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon
MASC119 Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi 4 3 4 5 16 53.33
MASC119 Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi Y O Y EY
MASC119 Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi
MASC121 Mutfak Uygulama I 5 5 5 5 5 5 30 100.00
MASC121 Mutfak Uygulama I EY EY EY EY EY EY
MASC121 Mutfak Uygulama I
MASC122 Beslenme İlkeleri 2 5 5 5 17 56.67
MASC122 Beslenme İlkeleri D EY EY EY
MASC122 Beslenme İlkeleri
MASC124 Dünya Mutfakları Uygulama 5 5 5 5 5 5 30 100.00
MASC124 Dünya Mutfakları Uygulama EY EY EY EY EY EY
MASC124 Dünya Mutfakları Uygulama
MASC128 Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrol 2 5 7 23.33
MASC128 Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrol D EY
MASC128 Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrol
MASC216 Yöresel Mutfak Uygulama III 5 5 5 5 5 5 30 100.00
MASC216 Yöresel Mutfak Uygulama III EY EY EY EY EY EY
MASC216 Yöresel Mutfak Uygulama III
MASC222 Mutfak Uygulama III 5 5 5 5 5 5 30 100.00
MASC222 Mutfak Uygulama III EY EY EY EY EY EY
MASC222 Mutfak Uygulama III
MASC229 Yöresel Mutfak Uygulama II 5 5 5 5 5 5 30 100.00
MASC229 Yöresel Mutfak Uygulama II EY EY EY EY EY EY
MASC229 Yöresel Mutfak Uygulama II
MASC231 Mutfak Uygulama II 5 5 5 5 5 5 30 100.00
MASC231 Mutfak Uygulama II EY EY EY EY EY EY
MASC231 Mutfak Uygulama II
MASC233 Gıda İşleme Teknolojisi 2 4 6 20.00
MASC233 Gıda İşleme Teknolojisi D Y
MASC233 Gıda İşleme Teknolojisi
MING151 Temel İngilizce I 4 4 13.33
MING151 Temel İngilizce I Y
MING151 Temel İngilizce I
MING152 Temel İngilizce II 4 4 13.33
MING152 Temel İngilizce II Y
MING152 Temel İngilizce II
MSTJ001 Staj 5 5 5 5 5 5 30 100.00
MSTJ001 Staj EY EY EY EY EY EY
MSTJ001 Staj
MTRD101 Türk Dili I 4 4 13.33
MTRD101 Türk Dili I Y
MTRD101 Türk Dili I
MTRD102 Türk Dili II 4 4 13.33
MTRD102 Türk Dili II Y
MTRD102 Türk Dili II