T.C. İstanbul Okan Üniversitesi BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
| Turizm ve Otel İşletmeciliği | |||||
| Önlisans | TYYÇ: 5. Düzey | QF-EHEA: Kısa Düzey | EQF-LLL: 5. Düzey | ||
Ders Genel Tanıtım Bilgileri
| Ders Kodu: | MTUR110 | ||||||||
| Ders İsmi: | Kat Hizmetleri | ||||||||
| Ders Yarıyılı: | Bahar | ||||||||
| Ders Kredileri: |
|
||||||||
| Öğretim Dili: | TR | ||||||||
| Ders Koşulu: | |||||||||
| Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?: | Hayır | ||||||||
| Dersin Türü: | Zorunlu Ders | ||||||||
| Dersin Seviyesi: |
|
||||||||
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze | ||||||||
| Dersin Koordinatörü: | Öğr.Gör. GÜLDEREN ARCA | ||||||||
| Dersi Veren(ler): | |||||||||
| Dersin Yardımcıları: |
Dersin Amaç ve İçeriği
| Dersin Amacı: | Kat Hizmetlerinin profesyonelce Operasyonu, yönetimi, planlamasının organizasyonunun yapılması, personel yönetimi ve kaliteli servisin gerçekleştirilmesi için kontrol tekniklerinin önemini öğretmeyi amaçlayan bir derstir. |
| Dersin İçeriği: | •Kat hizmetleri departmanının tanımı, Kat Hizmetleri Organizasyonu, görev tanımları •Kat hizmetleri departmanındaki çalışma kuralları •Kat hizmetleri departmanında kullanılan araç ve gereçler •Kat hizmetleri departmanında ihtiyaçları belirleme •Kat hizmetleri departmanındaki prosedürlerin açıklanması •Kat hizmetleri departmanında kullanılan terimler •Kat hizmetleri departmanında çalışma esnasında dikkat edilmesi gereken konular •Kat hizmetleri departmanındaki raporlar •Kat hizmetleri departmanında iş planlarının oluşturulması •Kat hizmetleri departmanının diğer departmanlar arasındaki iletişimi •Kat hizmetlerinin otomasyon sistemi •Kat hizmetleri departmanın işleyişi •Kat hizmetleri departmanında çamaşırhanenin rolü |
Öğrenme Kazanımları
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ders Akış Planı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
| 1) | Kat hizmetleri departmanının tanımı Kat Hizmetleri Organizasyonu, görev tanımları | Kaynak kitap |
| 2) | •Kat hizmetleri departmanındaki çalışma kuralları | Kaynak Kitap |
| 3) | •Kat hizmetleri departmanında kullanılan araç ve gereçler | Kaynak Kitap |
| 4) | Kat hizmetleri departmanında ihtiyaçları belirleme | Kaynak Kitap |
| 5) | Kat hizmetleri departmanındaki prosedürlerin açıklanması | Kaynak Kitap |
| 6) | Kat hizmetleri departmanında kullanılan terimler | Kaynak Kitap |
| 7) | Ara Sınav | Kaynak Kitap |
| 8) | Kat hizmetleri departmanında çalışma esnasında dikkat edilmesi gereken konular | Kaynak Kitap |
| 9) | Kat hizmetleri departmanındaki raporlar | Kaynak Kitap |
| 10) | Kat hizmetleri departmanında iş planlarının oluşturulması | Kaynak Kitap |
| 11) | Kat hizmetleri departmanının diğer departmanlar arasındaki iletişimi | Kaynak Kitap |
| 12) | Kat hizmetlerinin otomasyon sistemi | Kaynak Kitap |
| 13) | Kat hizmetleri departmanın işleyişi | Kaynak Kitap |
| 14) | Kat hizmetleri departmanında çamaşırhanenin rolü | Kaynak Kitap |
| 14) | Final Sınavı | Yok |
Kaynaklar
| Ders Notları / Kitaplar: | Kaynak Kitap |
| Diğer Kaynaklar: | Resource Book |
Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi
| Ders Öğrenme Kazanımları | 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Program Kazanımları | ||||||
| 1) Seyahat Acentelerinde çalışabilirler | ||||||
| 2) Havayolları Biletleme ve Havayolu Rezervasyon konusunda çalışabilirler | ||||||
| 3) Konaklama İşletmelerinin çeşitli departmanlarında çalışabilirler | ||||||
| 4) Havayollarının çeşitli Departmanlarında çalışabilirler | ||||||
| 5) YOK/DGS Sınav başarı şartlarını sağlayanlar lisansa devam edebilirler. | ||||||
Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı | |
| 1) | Seyahat Acentelerinde çalışabilirler | 3 |
| 2) | Havayolları Biletleme ve Havayolu Rezervasyon konusunda çalışabilirler | 2 |
| 3) | Konaklama İşletmelerinin çeşitli departmanlarında çalışabilirler | 2 |
| 4) | Havayollarının çeşitli Departmanlarında çalışabilirler | 1 |
| 5) | YOK/DGS Sınav başarı şartlarını sağlayanlar lisansa devam edebilirler. | 3 |
Öğrenme Etkinliği ve Öğretme Yöntemleri
| Ders | |
| Ödev | |
| Örnek olay çalışması |
Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri
| Yazılı Sınav (Açık uçlu sorular, çoktan seçmeli, doğru yanlış, eşleştirme, boşluk doldurma, sıralama) | |
| Sunum |
Ölçme ve Değerlendirme
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Ara Sınavlar | 1 | % 40 |
| Final | 1 | % 60 |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 40 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 60 | |
| Toplam | % 100 | |
İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Süre (Saat) | İş Yükü |
| Ders Saati | 15 | 3 | 45 |
| Uygulama | 2 | 10 | 20 |
| Derse Özgü Staj | 2 | 6 | 12 |
| Arazi Çalışması | 2 | 10 | 20 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 4 | 56 |
| Sunum / Seminer | 2 | 1 | 2 |
| Küçük Sınavlar | 8 | 1 | 8 |
| Ara Sınavlar | 1 | 2 | 2 |
| Final | 1 | 2 | 2 |
| Toplam İş Yükü | 167 | ||