| Hafta |
Konu |
Ön Hazırlık |
| 1) |
Sosyal kültürel antropolojinin tanıtımı, bazı temel konular kavramlar ve deneyimler |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 2) |
Antropolojinin kapsamı diğer bilimlerle ilişkisi, antropoloji kuramı: yaklaşımlar ve sınırlılıklar |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 3) |
Alan araştırması, yöntem ve teknikler |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 4) |
Kültür kavramı, kültürel süreçler, kültürün özellikleri, kültürel farklılıklar, kültürel uyarlanma, kültürleme, kültürleşme |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 5) |
Toplumsal cinsiyet, evlilik |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 6) |
Akrabalık ve aile |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 7) |
Tekrar |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 8) |
Ara Sınav |
Yok |
| 9) |
Kültür ve karakter, dil ve iletişim, ideoloji ve simgesel sistem, simgeler, göstergeler |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 10) |
Toplumsal örgütlenme, denetim, etniklik, kimlik, etnikmerkezcilik |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 11) |
Din ve tören |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 12) |
Modern dünya sistemi, endüstrileşme, globalleşme, çokkültürlülük, tüketim kültürü, popular kültür |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 13) |
Antropoloji ve Sosyal Hizmet |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 14) |
Tekrar |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| 15) |
Final |
Dersin sorumlu öğretim görevlisinin notları ve ilgili makaleler |
| Ders Notları / Kitaplar: |
Dersin içeriği sosyal ve kültürel antropoloji temel kuramlarıyla tanıştırmayı amaçlamaktadır. Bu kuramların ele aldığı belli başlı kavram ve temalara genel bir bakış sağlamaktadır. Bunlar arasında kültürlenme, adaptasyon, siyasi örgütlenme, din, totem, tabu ve takas sistemleri gibi alt başlıklar bulunmaktadır. Dönem sonunda, öğrenciler, disiplinin temel unsuru olan "kültür" kavramının farklı tanımları üzerinden karşılaştırmalı bilgiye sahip olacaklardır. |
| Diğer Kaynaklar: |
Bates, Daniel. 2009. Yirminci Yüzyılda Kültürel Antropoloji: İnsanın Doğadaki Yeri. Durkheim, Emile. 1895. Sosyolojik Metodun Kuralları. Geertz, Clifford. 1973. Kültürlerin Yorumlanması. Haviland, William vd. 2006. Kültürel Antropoloji. Mauss, Marcel. 1960. Sosyoloji ve Antropoloji. Özbudun, Sibel vd. 2012. Antropoloji: Kuramlar Kuramcılar. |
| |
Dersin Program Kazanımlarına Etkisi |
Katkı Payı |
| 1) |
Turizm ve otel işletmeciliği ile ilgili olgu, kavram ve ilkeleri öğrenmek |
|
| 2) |
Alanı ile ilgili temel düzeyde kuramsal ve uygulamalı bilgiye sahip olmak |
|
| 3) |
Turizm ve seyahat sektörüne yönelik analitik değerlendirmeler yapabilmek |
|
| 4) |
Türkiye’de turizm sektörü ile ilgili uygulanan temel kanun ve mevzuatları, mesleki standartları öğrenmek -Turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç gereç ve teknolojileri tanımak kullanmak, etik değerlere bağlı kalmak, doğal çevreyi korumak |
|
| 5) |
Turizm sektöründe verimli bir şekilde takım çalışması yapabilmek |
|
| 6) |
Türkiye ve dünyadaki önemli turistik destinasyonların özelliklerini öğrenerek bu bilgiyi turizm sektöründe uygulamak |
|
| 7) |
Konaklama kuruluşlarındaki departmanları organize edebilmek, koordinasyonu sağlayabilmek ve geliştirebilmek |
|
| 8) |
Konaklama ve yiyecek içecek işletmelerinde uygulanan satış teknikleri ve gelir yönetimi uygulamalarını tanımlayabilmek ve geliştirebilmek |
|
| 9) |
Yiyecek içecek ve konaklama işletmelerinde profesyonel çalışma tekniklerini uygulayabilme becerisi gösterebilmek |
|
T.C. İstanbul Okan Üniversitesi BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
