| Dersin Amacı: |
Tedarik Zinciri Yönetimi, gereksinim duyulan bir ürünün doğru yerden, doğru zaman, doğru şekil ve doğru miktarda uygun maliyet ile temin edilmesidir. Temin edilen ürünün tedarikçi tarafından üretilebilmesi için kendi hammaddelerinin tedarikini de aynı şekilde sağlaması gerekir. Bu şekilde ilk maddeye kadar giden bir tedarik zinciri oluşur. Tedarik zinciri, bir ürünün ilk maddesinden başlayarak, tüketiciye ulaşması ve geri dönüşümünü de içeren tüm süreçlerde yer alan tedarikçi, üretici, distribütör, perakendeci ve lojistikçilerden oluşan bir bütündür, Tedarik Zinciri Yönetimi (TZY) ise, bu bütünün zincir performansını artıracak şekilde yönetimidir. Zincir boyunca ürün/malzeme, bilgi ve para akışı gerçekleşir. Bu akışların her bürü zincir içindeki şirketlerin tümünün performansını etkiler. Malzeme akışı yavaşladıkça, hatta durunca stok maliyetleri veya kayıp satış maliyetleri, bilgi akışı yavaşladıkça ise değişkenlik ve belirsizlikten kaynaklanan maliyetler artar. |
| Dersin İçeriği: |
Lojistiğe Giriş ve İşletmelerde Lojistik Yönetimi Kavramlar ve İşlevler
Tedarik Zinciri Yönetimi Yapısı ve İşleyişi
Talep Tahmini ve Tedarik Planlaması
Envanter Yönetimi Kavramı ve Önemi
Tesis Yeri Seçimi ve Performans Ölçümü Seçim Kararı ve Faktörleri
Satın alma ve Tedarik Tanımı ve Kapsamı
Üretim Yönetimi Önemi ve Sistemleri
Dağıtım Kanalları ve taşımacılık Türleri ve Maliyetleri
Depolama Önemi Malzeme Elleçleme ve Ambalajlama Uygulanışı ve Boyutları
Bilgi Yönetimi ve İletişim Tanımı ve Prensipleri
Tersine Lojistik Tanımı ve Kapsamı
Tedarik Zinciri Yönetim Bilgilerinin Değerlendirilmesi
|
| Hafta |
Konu |
Ön Hazırlık |
| 1) |
Lojistiğe Giriş ve İşletmelerde Lojistik Yönetimi Kavramlar ve İşlevler |
|
| 2) |
Tedarik Zinciri Yönetimi Yapısı ve İşleyişi |
|
| 3) |
Talep Tahmini ve Tedarik Planlaması |
|
| 4) |
Envanter Yönetimi Kavramı ve Önemi |
|
| 5) |
Tesis Yeri Seçimi ve Performans Ölçümü Seçim Kararı ve Faktörleri |
|
| 6) |
Satın alma ve Tedarik Tanımı ve Kapsamı |
|
| 7) |
Üretim Yönetimi Önemi ve Sistemleri |
|
| 8) |
Vize Sınavı |
|
| 9) |
Dağıtım Kanalları ve taşımacılık Türleri ve Maliyetleri |
|
| 10) |
Dağıtım Kanalları ve taşımacılık Türleri ve Maliyetleri |
|
| 11) |
Depolama Önemi Malzeme Elleçleme ve Ambalajlama Uygulanışı ve Boyutları |
|
| 12) |
Depolama Önemi Malzeme Elleçleme ve Ambalajlama Uygulanışı ve Boyutları |
|
| 13) |
Bilgi Yönetimi ve İletişim Tanımı ve Prensipleri |
|
| 14) |
Tedarik Zinciri Yönetim Bilgilerinin Değerlendirilmesi |
|
| 15) |
Final Sınavı |
|
| 16) |
Final Sınavı |
|
| |
Dersin Program Kazanımlarına Etkisi |
Katkı Payı |
| 1) |
Ortaöğretim düzeyinde kazanılan yeterliliklere dayalı olarak alanındaki güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç-gereçleri ve diğer kaynaklarla desteklenen temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahip olma. |
3 |
| 2) |
Alanında edindiği temel düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri aynı alanda bir ileri eğitim düzeyinde veya aynı düzeydeki bir alanda kullanabilme becerileri kazanma.
Alanında edindiği temel düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak, verileri yorumlayabilme ve değerlendirebilme, sorunları tanımlayabilme, analiz edebilme, kanıtlara dayalı çözüm önerileri geliştirebilme |
5 |
| 3) |
Alanı ile ilgili konularda sahip olduğu temel bilgi ve beceriler düzeyinde düşüncelerini yazılı ve sözlü iletişim yoluyla aktarabilme.
Alanı ile ilgili konularda düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini uzman olan ve olmayan kişilerle paylaşabilme.
Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyi'nde kullanarak alanındaki bilgileri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme.
Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanabilme. |
5 |
| 4) |
Alanında edindiği temel düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirebilme, öğrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve karşılayabilme.
Öğrenimini aynı alanda bir ileri eğitim düzeyine veya aynı düzeydeki bir mesleğe yönlendirebilme.
Yaşamboyu öğrenme bilinci kazanmış olma. |
1 |
| 5) |
Alanı ile ilgili verilerin toplanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere sahip olma.
Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite ve kültürel değerler ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahip olma. |
2 |
| 6) |
Alanı ile ilgili temel düzeydeki bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilme.
Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alabilme.
Sorumluluğu altında çalışanların bir proje çerçevesinde gelişimlerine yönelik etkinlikleri yürütebilme. |
5 |
T.C. İstanbul Okan Üniversitesi BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
