| Toplumun sağlığı, toplumu oluşturan bireylerin sağlıklı olması ile doğru orantılıdır. Sağlığın temelini oluşturan beslenme bireye özel bir durumdur. Yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite, sosyo-ekonomik durum, kişilerin kan biyokimya değerleri, geçirilen hastalıklar, mevcut bir hastalık durumu olup olmaması gibi hususlar kişilerin beslenme düzenini etkileyen faktörlerdir. Kişiler için tüm bu faktörleri dikkate alarak hazırlanacak beslenme düzeni, ancak bu konuda eğitim almış diyetisyenler danışmanlığında oluşturulabilir. Diyetisyenin bu konuda danışmanlık yapabilmesi için alacağı eğitim büyük önem taşımaktadır. Bölümün hedefi, beslenme ve diyetetik alanında çağdaş ve uluslar arası standartlara uygun verilecek eğitim ve öğretimle, öğrencilerin edindikleri bilgileri analiz ve sentez etme becerilerini geliştirmek, beslenme ve diyetetik alanında kaliteli araştırma ve projeler yürütmek, toplum için danışmanlık hizmetleri vermek, bölüm elemanları ve öğrencilerin verimliliğini ve memnuniyetini daima üst düzeyde tutmak için etkin ve katılımlı stratejik planlar yapmak, uygulamak ve bunları geliştirmek olarak belirlenmiştir. |
T.C. İstanbul Okan Üniversitesi BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
