T.C. İstanbul Okan Üniversitesi BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
İstanbul Okan Üniversitesi
Akademik Programlar
Gastronomi İngilizce YL (Tezsiz)
Öğrenciler için Genel Bilgi
Diploma EkiErasmus Beyanı
Ulusal Yeterlilikler
Gastronomi İngilizce YL (Tezsiz)
Yüksek Lisans TYYÇ: 7. Düzey QF-EHEA: 2. Düzey EQF-LLL: 7. Düzey

Genel Bilgi

Gastronomi programı, öğrencilere yemek kültürü, mutfak sanatı ve gastronominin bilimsel yönleri hakkında derinlemesine bilgi sağlamayı amaçlar. Öğrenciler, ulusal ve uluslararası mutfak kültürleri hakkında bilgi edinir, yenilikçi yemek tarifleri oluşturma ve mutfak yönetimi becerileri geliştirir.