Hemşirelik
Lisans	TYYÇ: 6. Düzey	QF-EHEA: 1. Düzey	EQF-LLL: 6. Düzey

Ders Genel Tanıtım Bilgileri

Ders Kodu:

BES156

Ders İsmi:

Sağlıklı Beslenme

Ders Yarıyılı:

Bahar

Ders Kredileri:

Teorik	Pratik	Kredi	AKTS
3	0	3	4

Öğretim Dili:

Ders Koşulu:

Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?:

Hayır

Dersin Türü:

Genel Havuz

Dersin Seviyesi:

Lisans

TYYÇ:6. Düzey

QF-EHEA:1. Düzey

EQF-LLL:6. Düzey

Dersin Veriliş Şekli:

Yüz yüze

Dersin Koordinatörü:

Dr.Öğr.Üyesi AHMET MURAT GÜNAL

Dersi Veren(ler):

Dersin Yardımcıları:

Dersin Amaç ve İçeriği

Dersin Amacı:	Öğrencileri yetersiz ve dengesiz beslenmenin sağlık üzerine olumsuz etkisi, besinler, besin grupları, sağlıklı beslenme modelleri, sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri konularında bilgilendirmek, sağlıklı ve dengeli menü planlama konusunda beceri kazandırmaktır.
Dersin İçeriği:	Yeterli ve dengeli beslenmenin tanımı, besin öğeleri, özellikleri ve fonksiyonları, beslenme ve sağlık ilişkisi, yeterli ve dengeli nenü planlama.

Öğrenme Kazanımları

Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;

Öğrenme Kazanımları

1 - Bilgi
Kuramsal - Olgusal
1) Yetersiz ve dengesiz beslenmenin sağlığa olumsuz etkilerini anlattı
2 - Beceriler
Bilişsel - Uygulamalı
1) Sağlıklı beslenmeyi bilir.
3 - Yetkinlikler
İletişim ve Sosyal Yetkinlik
Öğrenme Yetkinliği
Alana Özgü Yetkinlik
1) Makro ve mikro besin ögelerinin yapı ve işlevlerini bilir
2) Besin gruplarını bilir
Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği

Ders Akış Planı

Hafta	Konu	Ön Hazırlık
1)	Beslenmeye Giriş ve Temel Kavramlar	yoktur
2)	Sağlıklı Beslenmenin Önemi, Sağlıkta Kullanılan Terimler ve Kavramlar	yoktur
3)	Enerji ve Karbonhidratlar	yoktur
4)	Proteinler	yoktur
5)	Yağlar	yoktur
6)	vitaminler	yoktur
7)	mineraller	yoktur
8)	ara sınav	yoktur
9)	Besin grupları I	yoktur
10)	Besin grupları II	yoktur
11)	Besin Güvenliği ve Sanitasyonu	yoktur
12)	Besin Teknolojisi, Etiketleme ve Sağlık Beyanları	yoktur
13)	Besin Destekleri	yoktur
14)	Fiziksel Aktivite ve Sağlık	yoktur
15)	Final sınavı	Ders notu tekrarı, sınava hazırlık

Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:	- Ders notları - Baysal A. (2018) Beslenme. Hatipoğlu Yayınevi, Ankara. - Baysal A. (2013) 100 soruya 100 yanıtla beslenme, Hatipoğlu Yayınevi, Ankara.
Diğer Kaynaklar:	- Baysal A. (2018) Beslenme. Hatipoğlu Yayınevi, Ankara. - Baysal A. (2013) 100 soruya 100 yanıtla beslenme, Hatipoğlu Yayınevi, Ankara.

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Ders Öğrenme Kazanımları	1	2	3	4
Program Kazanımları
1) Hemşirelik bakımını etik ilkelere ve yasalara uygun yönetebilir.
2) Edindiği kuramsal bilgileri hemşirelik uygulamalarına aktarabilir.
3) Hemşireliğin temel psikomotor becerilerine sahip olur.
4) Temel iletişim becerilerine sahip olur.
5) Birey, aile ve toplumun sağlık bakımı gereksinimlerinin karşılanmasında hemşirelik rol ve işlevlerini yerine getirebilecek bilgiye sahip olur.
6) Sağlık politikalarının oluşturulmasına katkı sağlayabilir.
7) Hemşirelik uygulamalarında bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alabilir.
8) Bakımın yürütülmesinde sağlık bilişim sistemlerini kullanabilir.
9) Çağdaş birey ve meslek üyesi olmanın gerektirdiği genel kültür bilgisine sahip olur.
10) Toplumsal duyarlılık bilinci içinde sektörler arası işbirliği yaparak proje ve etkinlikler yürütebilir.
11) Bir yabancı dili kullanarak alanındaki bilgileri izleyebilmek ve yabancı meslektaşları ile iletişim kurabilir.

Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Düşük	3 Orta	4 Yüksek	5 En Yüksek

	Dersin Program Kazanımlarına Etkisi	Katkı Payı
1)	Hemşirelik bakımını etik ilkelere ve yasalara uygun yönetebilir.	1
2)	Edindiği kuramsal bilgileri hemşirelik uygulamalarına aktarabilir.	1
3)	Hemşireliğin temel psikomotor becerilerine sahip olur.	1
4)	Temel iletişim becerilerine sahip olur.	1
5)	Birey, aile ve toplumun sağlık bakımı gereksinimlerinin karşılanmasında hemşirelik rol ve işlevlerini yerine getirebilecek bilgiye sahip olur.	2
6)	Sağlık politikalarının oluşturulmasına katkı sağlayabilir.	1
7)	Hemşirelik uygulamalarında bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alabilir.	1
8)	Bakımın yürütülmesinde sağlık bilişim sistemlerini kullanabilir.	1
9)	Çağdaş birey ve meslek üyesi olmanın gerektirdiği genel kültür bilgisine sahip olur.	2
10)	Toplumsal duyarlılık bilinci içinde sektörler arası işbirliği yaparak proje ve etkinlikler yürütebilir.	3
11)	Bir yabancı dili kullanarak alanındaki bilgileri izleyebilmek ve yabancı meslektaşları ile iletişim kurabilir.	1

Öğrenme Etkinliği ve Öğretme Yöntemleri

Beyin fırtınası /Altı şapka
Bireysel çalışma ve ödevi
Ödev
Soru cevap/ Tartışma

Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri

Ölçme ve Değerlendirme

Yarıyıl İçi Çalışmaları	Aktivite Sayısı	Katkı Payı
Devam	14	% 5
Küçük Sınavlar	2	% 5
Ödev	4	% 10
Ara Sınavlar	1	% 40
Final	1	% 40
Toplam		% 100
YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI		% 60
YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI		% 40
Toplam		% 100

İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması

Aktiviteler	Aktivite Sayısı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ders Saati	14	3	42
Sınıf Dışı Ders Çalışması	14	3	42
Ödevler	4	12	48
Küçük Sınavlar	2	1	2
Ara Sınavlar	1	1	1
Final	1	1	1
Toplam İş Yükü			136