Hafta |
Konu |
Ön Hazırlık |
1) |
Derse Giriş, tanışma |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8
|
2) |
Satış ve Pazarlama Tarihi |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8
|
3) |
Küreselleşme Çağında Satış ve Pazarlama
Pazarlama Fikri, tarihsel arka plan
|
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
4) |
Pazarlama Karması |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
5) |
4P ve 4C kavramlarının açıklanması |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
6) |
Bir restoranın satışlarını arttırma
Müşteri Analizi
|
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
7) |
Ara sınav |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
8) |
Satış ve pazarlama arasındaki bağlar ve farklılıklar |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
9) |
Müşteri analizi |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
10) |
Olay Analizi: Coca- Cola |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
11) |
İktisadi krizlerde pazarlama |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
12) |
İktisadi krizlerde pazarlama |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
13) |
Sunum |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
14) |
Sunumlar |
Pazarlama Stratejileri, Yönetsel Bir Yaklaşım
2. Baskı – Ekim 2012
Edt.Torlak Ö., Altınışık R.
Beta Basım, İstanbul
ISBN 978 – 605 - 377 – 790 – 8 |
|
Dersin Program Kazanımlarına Etkisi |
Katkı Payı |
1) |
Görevlerini yerine getirirken bireysel ve grup olarak sorumluluk alabilir, ilgili kişilerle etkin iletişim kurabilir, problemleri nitel ve nicel veriler kullanarak çözebilir. |
|
2) |
Yiyeceklerin kalori ve besin değerlerini hesaplar. |
|
3) |
Mönü planlaması yapar, uygulatır ve denetler |
|
4) |
İçecek çeşitlerini tanır, şarap sunumu yapar. |
|
5) |
Hamur işleri ve pastacılığı bilir, pastacılık yapar. |
|
6) |
Works in catering organizations(hotel,restoran), carries out best applications about producing food, occupational health and safety, food hygiene and safetya and general working practice |
|