T.C. İstanbul Okan Üniversitesi BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
| Aşçılık | |||||
| Önlisans | TYYÇ: 5. Düzey | QF-EHEA: Kısa Düzey | EQF-LLL: 5. Düzey | ||
Ders Genel Tanıtım Bilgileri
| Ders Kodu: | MBLP241 | ||||||||
| Ders İsmi: | Temel Bilgisayar Kullanımı | ||||||||
| Ders Yarıyılı: | Bahar | ||||||||
| Ders Kredileri: |
|
||||||||
| Öğretim Dili: | TR | ||||||||
| Ders Koşulu: | |||||||||
| Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?: | Hayır | ||||||||
| Dersin Türü: | Bölüm/Fakülte Seçmeli | ||||||||
| Dersin Seviyesi: |
|
||||||||
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze | ||||||||
| Dersin Koordinatörü: | Öğr.Gör. ALPER ÇELTİKÇİ | ||||||||
| Dersi Veren(ler): |
Öğr.Gör. ALPER ÇELTİKÇİ |
||||||||
| Dersin Yardımcıları: |
Dersin Amaç ve İçeriği
| Dersin Amacı: | Bilgisayara Girişi anlamak Bilgisayarın Tarih İçerisindeki Gelişimini öğrenmek. Bilgisayarın Ana Birimleri bilmek Donanım ve Yazılımı anlamak. İşletim Sistemlerini öğrenmek. Ofis Uygulamaları uygulayabilmek. |
| Dersin İçeriği: | Bilgisayara Giriş. Tarih İçerisindeki Gelişimi. Bilgisayarın Ana Birimleri. Donanım. Yazılım. İşletim Sistemleri. Ofis Uygulamaları. Microsoft Office: Word. Microsoft Offıce: Excel. Microsoft Offıce: Powerpoint. |
Öğrenme Kazanımları
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ders Akış Planı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
| 1) | Bilgisayara Giriş. | Ders Notları |
| 2) | Tarih İçerisindeki Gelişimi. | Ders Notları |
| 3) | Bilgisayarın Ana Birimleri. | Ders Notları |
| 4) | Donanım. | Ders Notları |
| 5) | Yazılım. | Ders Notları |
| 6) | İşletim Sistemleri. | Ders Notları |
| 7) | Ofis Uygulamaları. | Ders Notları |
| 8) | Arasınav | Ders Notları |
| 9) | Microsoft Office: Word. | Ders Notları |
| 10) | Microsoft Office: Word. | Ders Notları |
| 11) | Microsoft Offıce: Excel. | Ders Notları |
| 12) | Microsoft Offıce: Excel. | Ders Notları |
| 13) | Microsoft Offıce: Powerpoint. | Ders Notları |
| 14) | Microsoft Offıce: Powerpoint. | Ders Notları |
| 15) | Final Sınavı | Ders Notları |
Kaynaklar
| Ders Notları / Kitaplar: | Ders Notları |
| Diğer Kaynaklar: | Cource Notes |
Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi
| Ders Öğrenme Kazanımları | 1 |
2 |
3 |
4 |
|
|---|---|---|---|---|---|
| Program Kazanımları | |||||
| 1) Görevlerini yerine getirirken bireysel ve grup olarak sorumluluk alabilir, ilgili kişilerle etkin iletişim kurabilir, problemleri nitel ve nicel veriler kullanarak çözebilir. | |||||
| 2) Yiyeceklerin kalori ve besin değerlerini hesaplayabilir. | |||||
| 3) Mönü planlaması yapar, uygulatır ve denetler. | |||||
| 4) İçecek çeşitlerini tanır, şarap sunumu yapar. | |||||
| 5) Hamur işleri ve pastacılığı bilir, pastacılık yapar. | |||||
| 6) (Catering) Toplu yemek organizasyonlarında görev yapar. Yiyecek üretimi alanında iş sağlığı ve güvenliği, yiyecek hijyeni ve güvenliği ile genel iş pratiğinde en iyi uygulamaları gerçekleştirebilir. | |||||
Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Düşük | 3 Orta | 4 Yüksek | 5 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı | |
| 1) | Görevlerini yerine getirirken bireysel ve grup olarak sorumluluk alabilir, ilgili kişilerle etkin iletişim kurabilir, problemleri nitel ve nicel veriler kullanarak çözebilir. | |
| 2) | Yiyeceklerin kalori ve besin değerlerini hesaplayabilir. | |
| 3) | Mönü planlaması yapar, uygulatır ve denetler. | |
| 4) | İçecek çeşitlerini tanır, şarap sunumu yapar. | |
| 5) | Hamur işleri ve pastacılığı bilir, pastacılık yapar. | |
| 6) | (Catering) Toplu yemek organizasyonlarında görev yapar. Yiyecek üretimi alanında iş sağlığı ve güvenliği, yiyecek hijyeni ve güvenliği ile genel iş pratiğinde en iyi uygulamaları gerçekleştirebilir. |
Öğrenme Etkinliği ve Öğretme Yöntemleri
| Anlatım | |
| Ödev |
Ölçme ve Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri
| Yazılı Sınav (Açık uçlu sorular, çoktan seçmeli, doğru yanlış, eşleştirme, boşluk doldurma, sıralama) |
Ölçme ve Değerlendirme
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Ara Sınavlar | 1 | % 40 |
| Final | 1 | % 60 |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 40 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 60 | |
| Toplam | % 100 | |
İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Süre (Saat) | İş Yükü |
| Ders Saati | 15 | 3 | 45 |
| Ödevler | 1 | 20 | 20 |
| Ara Sınavlar | 1 | 30 | 30 |
| Final | 1 | 50 | 50 |
| Toplam İş Yükü | 145 | ||